Рис отварной — садда гавал
Рис перебрать и тщательно промыть. Можно предварительно замочить рис на 30-40 минут. Довести до кипения воду в кастрюле (на чашку риса - 1 литр воды). Положить в кастрюлю рис и варить до готовности. Кастрюлю снять с огня, осторожно слить воду. Рис быстро облить холодной водой и слить ее полностью. Выложить рис на блюдо.